“ANÁLISE DE BOAS PRÁTICAS DE FABRICAÇÃO EM RESTAURANTE SELF SERVICE NO CENTRO DE BELO HORIZONTE, BRASIL” (2021) REVISTA DE HUMANIDADES Y CIENCIAS SOCIALES Y MULTIDISCIPLINARIA, pp. 30–52. Available at: https://100cs.cl/index.php/cs/article/view/180 (Accessed: 2 August 2025).